現在市面上主要有兩大類型的刷卡開水器：儲熱式開水器和即熱式開水器。儲熱式又分為第一代：浮球式，第二代：步進式。第三代即熱式為開水器。當今的節能開水器，只有第二代步進式節能開水器和第三代即熱式節能開水器，如何選擇一款節能、高效、健康、安全的刷卡開水器，首選需要對刷卡開水器的一般性能有個基本了解，主要從以下7點來分析。

    1. 第一小時供水量：

    企業采購開水器時首先考慮刷卡開水器的供開水能力，它應該滿足一個單位或樓層的員工基本飲水需求，而這種需求最突出表現在早晨上班時的開水需求量，也就是說，開水器在早晨第一小時的開水供應能力是選購刷卡開水器的主要依據。我們稱之為：小時供水量，或者叫第一小時供水量，它的大小與開水器的水箱容積和加熱功率成正比。

    2.單次連續取水量：

    當人們在取水時，發現刷卡開水器正在補水或在加熱或水龍頭放不出水了，只能等待。那么在等待之前，人們可以連續取水的最大量也是開水器的一個很重要的量化指標，我們稱之為：一次連續取水量。它的大小也與開水器的水箱容積和加熱功率成正比。

    3.持續供水能力：

    早晨和中午的開水需求高峰過后，開水需求就進入平峰或低谷時間，此時段開水器的供開水能力，我們稱之為：持續供水能力。持續供水能力決定于加熱器具的功率大小，一般來說，將大約10L水從20℃加熱到95℃，需要耗電一度。

    4.升溫速度：

    開水器在加熱過程中，其溫度提升速度，我們稱之為：升溫速度。升溫速度主要取決于加熱功率和被加熱的水量。在水量和加熱功率相同時，其升溫速度應該沒有大的區別。采用步進補水、逐層加熱技術的刷卡開水器不需等待整箱水加熱完畢，只要水龍頭放得出水就是開水，因此不需要等待很長時間。

    5.取水效率：  

    當上班時，人們蜂擁著打水，以便盡快投入工作。這時開水已經準備好或可即時取水，這么多人的取水時間決定于水龍頭放水速度，簡單的說，取一壺水（2L）的時間越短，投入工作的時間越早。我們把取一壺水的時間稱之為：取水速度或叫做取水效率。

    6.降溫效率

    刷卡開水器的耗電量主要取決于開水的取用量和開水器本身的保溫性能，當然電熱器具的熱交換效率會有些影響，但與前二者相比，至少目前還不是影響耗電的主要因素。而加熱功率的大小只決定了開水器的加熱速度，與開水器本身的耗電無關。從能量守恒這一點看，不管開水器是大功率還是小功率，當取水量相同時，其耗電是差不多的，是否節能完全取決于開水器在24小時周期內的保溫耗電，有一個量化指標叫做：降溫速率。一臺開水器的保溫能耗與降溫速率和水箱容積有關，二者越大，保溫能耗越大。

    7.水箱密封性如何、有無“陰陽水”、“千滾水”